+7 (904) 308 06 72 

сделать заказ по телефону

интернет-магазин
экологических продуктов

Корзина

Корзина

0 товаров
(0 руб.)

Вы здесь

Соевый гуляш, 250г.

Соевое мясо (иначе текстурат соевого белка или соевый текстурат), которое составляет основу соевого гуляша, представляет собой продукт, изготовленный из сои. Он причисляется к заменителям животного мяса, который в промышленных условиях получают обезжиренной соевой муки.

Как известно, такое мясо является продуктом быстрого приготовления, который богат белком и содержит малое количество жиров. Именно поэтому соевый гуляш с его использованием готовится гораздо быстрее классического аналога.

В основном приобрести мясо для соевого гуляша можно в сухом виде, при этом срок хранения продута составляет около одного года. В приготовленном (регидрированном) виде соевое мясо не портится в холодильнике около трех дней.

Так, для приготовления своеобразного соевого гуляша нужно предварительно замочить в теплой воде кусочки сои минут на двадцать, после чего слить лишнюю воду, оставляя необходимое для соевого гуляша количество образовавшейся жидкости.

Овощи для соевого гуляша обжариваются отдельно от соевого мяса на растительном масле. И лишь когда все необходимые продукты для соевого гуляша будут практически готовы, добавляется замоченное соевое мясо, специи и блюдо доводится до готовности.

100 руб.