Приготовление цельнозернового хлеба производится с применением специальной муки нашего производства, смолотой из Шугуровского зерна. Отличие её от обычной муки, даже грубого помола, заключается в том, что при её получении продукты измельчения зёрен не просеивают. Грубо говоря, всё, что получается при перемоле зерна, идёт в тесто. При этом здесь попадаются и частицы размером до полутора миллиметров.
Состав:пшеничная цельнозерновая мука, ржаная закваска, вода, соль
80 руб.